Kartoffel Chips Kekse
Guetsli
Zutaten
70 g Paprika Chips
120 g Butter
50 g Zucker
70 g Rohzucker
2 Stk Eier
100 g Haferflocken
70 g Haselnüsse gehackt
0.5 TL Backpulver
70 g Rosienen
Zubereitung
Kartoffelchips in einem Plastiksack klein zerbröseln
Für den Teig die Butter schaumig rühren, den Zucker langsam dazugeben und zu einer glatten Masser verrühren. Die Eier einzeln darunter rühren (jedes Ei ca. 1/2 Minute)
Haferflocken mit Backpulver vermischen und unterrühren, Haselnüsse Rosienen und Chipsbrösel dazugeben und gut vermischen
Den Teig mit zwei Teelöffeln in kleinen Häufchen auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen (genügend Abstand einhalten)
Die Bleche in den auf 160°C vorgeheizten Ofen schieben und 13min ausbacken